La empresa titular del establecimiento. El proveedor de la aplicación solo accede a los datos para mantenerla funcionando, por encargo y siguiendo sus instrucciones (encargado del tratamiento).
Para organizar y dejar constancia del mantenimiento del establecimiento, cumplir las obligaciones legales que lo exigen (por ejemplo, los controles de legionella o los tratamientos fitosanitarios) y mantener la app segura. No se usan para nada más, no se ceden a terceros ni se usan para publicidad.
En servidores situados en la Unión Europea, con conexión cifrada, contraseñas cifradas, freno de intentos, verificación en dos pasos para entrar desde fuera del establecimiento y copias de seguridad. Cada persona ve solo lo que corresponde a su puesto.
Solo las necesarias para funcionar: la sesión, recordar el móvil tras el código (si lo pides) y el modo claro u oscuro. Ninguna de publicidad ni de estadísticas, y la app no carga nada de otras webs.
Puedes pedir ver tus datos, corregirlos, borrarlos cuando ya no sean necesarios, limitar su uso u oponerte, escribiendo a la empresa responsable. Si crees que no se respetan, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).